～クッキング～お茶プリン編

2017-5-22

森林公園メンタルクリニック精神科デイケア定番プログラム「クッキング」

今回はいたってシンプルな「お茶プリン」です。

①鍋に牛乳と砂糖と緑茶の葉を入れ弱火にかけます。（砂糖が溶けたら火を止める）

②ふやかしておいたゼラチンを入れてよく混ぜて溶かす。（余熱で溶けます）

③粗熱が取れて少し冷めたらミキサーで撹拌し、型に流して冷やし固めたら出来上がり！

出来上がりがさみしいと感じたら抹茶を上からかけるのも良いと思います。