料理教室を開催しました

2017-8-9

今月も滑川町の依頼を受けて料理教室を開催しました。

今回は「骨を強くするメニュー」という事で下記の4種類の料理を提供しました。

・夏野菜のガスパチョ

・エビと茄子と小松菜の水餃子

・鶏胸肉の手作りハムサラダ

・メロンシェーク

ガスパチョとは、スペイン料理の冷製スープです。現地では広く知られており、特に暑い夏にはよく作られるそうです。今回はトマト、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン等、野菜を沢山使用しました。

作り方は至って簡単です。夏野菜やゆで卵、ホールトマトをミキサーにかけ、塩コショウ、タバスコ、オリーブオイルで味を調整して完成です。

皆様も一度試してみては？