料理プログラム

2017-12-22

作業療法の料理プログラムで「クリスマス」テーマに調理しました。

メニューは、手作りパン、ロールキャベツ、コブサラダ、人参ゼリーでした。

今回は、調理経験が豊富な方々で、指導する管理栄養士も気合が入っていました。

このレシピでは油を殆ど使ってなく、ヘルシーかつ美味しかったと担当者から聞きました。

味見の要請がなく残念でした。