介護老人保健施設 いづみケアセンター

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枝豆の収穫を終えて

2019-8-5

中庭で栽培していた枝豆を収穫しました。

写真はこれから塩茹でをするところです。

以前私も試食しましたが、味がしっかりと付いていてほのかな甘みもあり、とても美味しかったです。

枝豆は非常に栄養価が高い事で知られています。ビタミンB1や鉄分、カリウム等が豊富に含まれています。

枝豆と聞くとビールを連想される方が多いと思います。一緒に食べる事で夏バテ予防にもなりますので美味しいビールを片手に枝豆を沢山食べましょう。