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料理教室を開催しました
2017-8-9
今月も滑川町の依頼を受けて料理教室を開催しました。
今回は「骨を強くするメニュー」という事で下記の4種類の料理を提供しました。
・夏野菜のガスパチョ
・エビと茄子と小松菜の水餃子
・鶏胸肉の手作りハムサラダ
・メロンシェーク
ガスパチョとは、スペイン料理の冷製スープです。現地では広く知られており、特に暑い夏にはよく作られるそうです。今回はトマト、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン等、野菜を沢山使用しました。
作り方は至って簡単です。夏野菜やゆで卵、ホールトマトをミキサーにかけ、塩コショウ、タバスコ、オリーブオイルで味を調整して完成です。
皆様も一度試してみては?