介護老人保健施設 いづみケアセンター

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施設のご案内 スタッフブログ

深まる秋

2019-11-28

一気に寒くなったと感じる今日この頃ですが、皆さん風邪をひかないようにご注意ください。

さて、秋も深まってきて当施設のヤマモミジの紅葉が綺麗です。

皆さんは紅葉を見に行きましたか?

   


今日は〇〇の日

2019-11-26

定番になりつつある〇〇の日。

今日は11月26日ですが、いいふろ(1126)の日だそうです。

因みに4月26日もよいふろ(426)の日のようです。

昨日はとても暖かかったですが、今日は朝からものすごい寒いですね。

なんと気温差マイナス10度!最近インフルエンザが流行し、風邪も流行っています。

気温差で身体が対応していないと体調不良に陥りやすいです。

そんなとき今日はいい風呂の日という事で、長めに湯舟に入り良い睡眠を心掛けましょう!!


手作りおやつ

2019-11-21

今日の手作りおやつはチョコレートババロアです。

さて、皆さんはババロアとムースの違いって分かりますか?

どちらもフランス発祥のお菓子ではありますが、ババロアは卵、牛乳、砂糖、ゼラチンなどを混ぜ、型に流し込んで冷やし固めたお菓子です。ゼラチンを使用して固めているので、ぷるんぷるんの食感が特徴です。

ムースは泡立てた卵白や生クリームに、フルーツピューレやチョコレートなどを加えたお菓子です。泡立てた卵白や生クリームを自然に固めたお菓子なので、スプーンを入れた瞬間クリーミーでふわふわした食感が特徴です。

なのでお菓子の種類というよりも、そのお菓子の形状という事ですね。

今日のババロアはぷるんぷるんでした。


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