フォンダンショコラを作りました

2017-2-22

作業療法の料理プログラムでフォンダンショコラを作りました。

フォンダンショコラはフランスのチョコレートケーキで、フォンダンとは「溶ける」という意味で、

中心まで完全に焼かないので、内部がチョコレートソース状になるケーキだそうです。

プログラムで作ったフォンダンショコラも、内部はふわトロな感じで、最高な味だったと患者さま、担当職員から感想を聞きました。

残念ながら、おすそ分けはありませんでした。

水仙が育っています

2017-2-20

全国的に春一番が吹き、気候も暖かくなりましたね。

当院の敷地内の日当たりの良い場所では、水仙が育っています。

水仙は11月～4月にかけて咲くようで、耐寒性も強いそうです。

何色の花が咲くか楽しみです♪

院内研修開催

2017-2-15

今日は病院の必須研修がありました。

『医療職のための包括的暴力防止プログラム（CVPPP）』をテーマとした研修でした。

各病棟の担当者が講師となり、座学と講師の指導のもと実技を行いました。

業務するなかで暴力行為があった際の参考にしていきたいです。