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キーマカレーを作りました

2017-4-19

作業療法の料理プログラムでキーマカレーを作りました。

材料は鶏胸肉と玉ねぎ、ナス、パプリカ、枝豆を使いカロリーも低く仕上がりました。

今回は当院の管理栄養士が監修し、調理も手伝いました。

参加者から好評でした。

2017-4-17

今日も午前中は晴れて暖かな陽気でしたね。

重度認知症患者デイケアの利用者さまと職員が育てているパンジーがきれいに咲いていました。

パンジーは1800年代にスミレを交配し生まれた花です。

これからも重度認知症患者デイケアでは園芸で花や野菜を栽培していきます。

2017-4-14

今日は暖かく半袖でも過ごせそうな気温ですね。

当院の桜も満開を過ぎ葉が出始めていますが、今日明日ぐらいはまだ花見を楽しめそうです。

役目が終わった花びらが桜吹雪となっています。

地面にも降り積もっています。