手作りおやつ

2019-11-21

今日の手作りおやつはチョコレートババロアです。

さて、皆さんはババロアとムースの違いって分かりますか？

どちらもフランス発祥のお菓子ではありますが、ババロアは卵、牛乳、砂糖、ゼラチンなどを混ぜ、型に流し込んで冷やし固めたお菓子です。ゼラチンを使用して固めているので、ぷるんぷるんの食感が特徴です。

ムースは泡立てた卵白や生クリームに、フルーツピューレやチョコレートなどを加えたお菓子です。泡立てた卵白や生クリームを自然に固めたお菓子なので、スプーンを入れた瞬間クリーミーでふわふわした食感が特徴です。

なのでお菓子の種類というよりも、そのお菓子の形状という事ですね。

今日のババロアはぷるんぷるんでした。

インフルエンザにご注意を

2019-11-18

皆さま既にご存じかと思いますが、今年はインフルエンザの流行が早いです。

既に小学校では学級閉鎖も発生しているところもあるようです。

皆様は予防接種を受けましたか？

インフルエンザワクチンは掛かりにくくなるだけでなく、仮に掛かった場合、症状が軽くなるといわれています。

予防接種を受けていない方は、早めに受けることをおススメします。

中庭でゴルフ大会

2019-11-15

今日は天気も晴れて日中は暖かかったので、中庭でゴルフをしました。

ボールが穴に入ると打った利用者様や観客も大盛り上がり。

日光浴も出来てとても楽しいゴルフになりました。