健康クッキングを開催しました

2019-7-5

本日、指定居宅介護支援事業所いづみが滑川町の介護予防事業として健康クッキングを開催しました。講師はいづみケアセンターのフードサービス部のスタッフです。

 今回は「元気に夏を乗り切る！」という事で栄養面に重点を置いたメニュー構成となっています。夏バテ予防にはなんといってもゴーヤです。あの苦味の正体をご存知ですか。「モモルデシン」という成分で、「胃腸の状態を整え、食が進むようになる」「傷ついた胃腸の粘膜を守る」「血糖値・血圧を下げる」などと言った効果があるそうです。まさに夏バテ防止にもってこいの食材ですね。

 皆さんで談笑しながら楽しく盛り付けされているのが印象的でした。

低く飛んでいました

2019-7-3

なめ福片隅に巣を作ったツバメの雛も大きくなり、親鳥が餌を持ってくると時々顔を覗かせます。今日はお天気が悪いせいかツバメが低く飛んでいました。

良く「ツバメが低く飛ぶと雨」と言われます。ツバメ自体が低気圧を感じて…と思いがちですが、どうやら違うらしいのです。エサの小さい虫が、雨に濡れて高く飛べなくなるので、ツバメも低く飛ぶのが本当の理由です。

因みにスワローズが現在低く飛んでいるのは低気圧とは関係ありません。

半分が終わりました

2019-7-2

九州南部は各地で大雨が降り続いているそうです。ニュースで川の氾濫の様子が流れましたが、ものすごい迫力であっけにとられてしまいました。それにしてもここ数年、西日本の豪雨は目を見張るものがあります。

さて、改元もあり激動の上半期でしたが、今年も早いもので半分が過ぎました。令和元年を良い年にする為に、下半期は大事ですね。そういえば、亥年という事を忘れていました・・・。