散歩に出かけました

2017-2-27

2月も残すところ今日と明日の2日となりました。

気温も暖かくなり、すっかり春の陽気ですね。

今日は日向は暖かいですが、日陰に入ると風もあり寒く感じられます。

重度認知症患者デイケアでは、利用者さまと職員とで散歩しています。

病院の周辺には自然が沢山あり、道端の小さな春探しを楽しんでいました。

福寿草が咲いていました

2017-2-24

病院の周辺を歩いていた時に黄色い花を見つけました。

福寿草でした。

福寿草は小さく、かわいらしく春を告げる代表的な花ですが、毒があるそうです。

芽が出たばかりの頃はフキノトウ、若葉はヨモギの葉ににており、間違えて口にすると嘔吐や

呼吸困難、心臓麻痺などを引き起こすそうです。

間違っても口にしないよう注意しましょう。

フォンダンショコラを作りました

2017-2-22

作業療法の料理プログラムでフォンダンショコラを作りました。

フォンダンショコラはフランスのチョコレートケーキで、フォンダンとは「溶ける」という意味で、

中心まで完全に焼かないので、内部がチョコレートソース状になるケーキだそうです。

プログラムで作ったフォンダンショコラも、内部はふわトロな感じで、最高な味だったと患者さま、担当職員から感想を聞きました。

残念ながら、おすそ分けはありませんでした。