収穫祭

2017-7-19

中庭で育てている野菜の収穫を行いました。

じゃがいも、なす、トマト等様々です。

これらの野菜は調理しておかずの一品にして皆で頂きます。

ツバメの大群

2017-7-14

ふと外をみるとツバメの大群が一列に並んで休憩？していました。

巣を作るわけでもないのにこれだけのツバメを見たのは初めてです。

ツバメというと私の中で思い浮かぶのがヤクルトスワローズです。

今プロ野球ではヤクルトが最下位になっています。

不思議と最下位のチームを応援したくなるのは私だけでしょうか。

料理教室を開催しました

2017-7-12

今月も滑川町からの依頼を受けて、料理教室を開催しました。

今回のテーマは「暑くても食が進む料理」と題して4種類の料理を提供しました。

・鶏肉のノンフライカツ

・ナスとトマトのムサカ

・セロリと胡瓜のピクルス

・ほうれん草とじゃがいもの冷静ポタージュ

このムサカという料理ですが、私も初めて目にしたので調べてみました。

ギリシャの野菜料理で、アラビア語で「冷やしたもの」という意味だそうです。

伝統的な料理なのでギリシャでは広く知られています。