エビときのこのアヒージョ

2018-12-14

本日、クッキングプログラムで「エビときのこのアヒージョ」を作りました。油で炒めたニンニクの匂いにつられ、調理中から美味しそうというメンバー様の声が聞かれました。アヒージョの具をバゲットに乗せても、バゲットをオリーブオイルに浸しても相性は抜群で、大好評でした。ちなみに、アヒージョは、スペイン語でニンニク風味を表すそうで、オリーブオイルとにんにくで具材を煮込みます。今回はエビときのこを具材にしましたが、魚やお肉、野菜を具材にしても美味しそうですね。オリーブオイルと聞くと「オイル」＝「油」というイメージから太りやすいような印象を受ける方もいらっしゃらるとは思いますが、実は、オリーブオイルに含まれているオレイン酸には満腹感をひき起こす作用があり、普段より食べる量が少なくても満腹感が得ることができるそうです。

次回はスイーツプログラムでチョコレートケーキ作りますので、お楽しみに！

デイケアカフェがありました

2018-12-7

昨日はデイケアカフェがありました。12月からデイケア喫茶と同じ時間帯に「認知行動リハビリテーション」のプログラムが始まりました（詳細は別の機会にブログでも紹介させていただく予定です）。そのため、カフェスタッフの人数も普段より少なかったですが、メンバー様同士教え合い、協力して行うことができました。今日は、飲むヨーグルトをいただきました。美味しかったです。

デイケアのカフェは、当院の外来でお越しになっている方も利用できますので、機会のある方はぜひご利用ください。基本的には毎週木曜日の10時～11時でラストオーダーは10時55分頃となっています。

12月のデイケア卓球大会がありました

2018-12-7

当デイケアでは、卓球のプログラムが大人気で、当デイケアに2台ある卓球台は、順番待ちになっている事が多いです。もちろん卓球大会も大人気で、メンバーの皆様が、日頃のプログラムで練習した成果を発揮しています。卓球大会はトーナメントで行っていますが、最初は一回戦で負けてしまうことが多かったけれども、練習を重ねて、今は勝ち進むことができるようになってきたというメンバー様もいらっしゃいます。また、選手として参加していないメンバー様にも得点係や応援などをしていただき、とても盛り上がりました。優勝したメンバー様、おめでとうございます！