いちご大福を作りました

2018-4-7

スイーツでいちご大福を作りました。生地から作りましたが、生地がもちもちとした食感で、仕上がりました。また、生地にあんこを包むのに、苦戦している利用者様も多かったですが、皆様、とても上手に作ることができました。味の方も、いちごとあんこの相性がとても良く、おいしいという感想が多かったです。

～森林公園　お花見～

2018-4-3

今日は森林公園にお花見に行きました。開花予想が当初の予定より早くなり、

桜の花が見られるか心配でしたが、とてもきれいな桜を見ながら、お弁当を食べることができました。

散策をしたり、青空の下に横になり休んだりと普段のデイケアでは味わえない時間を過ごせました。

～クッキング　鶏の唐揚げ編～

2018-3-31

デイケアクッキングプログラムでは、「鶏の唐揚げ」を作りました。

鶏肉を一口大に切り、おろし生姜、おろしにんにく、酒、醤油、ごま油の調味料を良くもみ込み味を染み込ませ、揚げました。

卵を使用したので、ふっくらとしながらもカリっとした仕上がりになりました。

ﾒﾝﾊﾞｰ様からは、時間短縮でお手軽にでき、お肉が柔らかくカリッとして美味しかったと感想を頂きました。