サクサク美味しいアップルパイが出来上がりました♪

2018-4-11

デイケアスイーツプログラムでは「アップルパイ」を作りました。

①りんごの皮を剥き角切りにします。

②鍋にりんごと砂糖とレモン汁を入れ煮てバターを加えフィリングを作ります。

③パイシートで包みオーブンで焼き出来上がりです。

メンバー様からは市販の物とは違った美味しさを感じましたと感想をいただきました。

八重桜が満開です

2018-4-9

当クリニックにある八重桜が満開を迎えました。本来であれば、4月中旬ごろから満開を迎えるようですが、今年は早めの満開でした。八重桜は、通常の桜の花びらが5枚であるのに対して、八重桜は何枚もの花びらを重ねてつけることが特徴です。また、花と同時に葉っぱをつけるものが多いことも、通常の桜との大きな違いとのことです。

いちご大福を作りました

2018-4-7

スイーツでいちご大福を作りました。生地から作りましたが、生地がもちもちとした食感で、仕上がりました。また、生地にあんこを包むのに、苦戦している利用者様も多かったですが、皆様、とても上手に作ることができました。味の方も、いちごとあんこの相性がとても良く、おいしいという感想が多かったです。