～クッキング～海鮮あんかけ焼きそば編

2017-10-20

食べ物のブログばかりで恐縮ですが、本日もクッキングを紹介します。

今回は「海鮮あんかけ焼きそば」です。

焼きそばはスーパーでよく見かける3玉入りのようなものを使います。

材料は、豚コマ、白菜、チンゲン菜、シーフードミックスです。

作り方は、一口大に切った材料をごま油で炒めて一度火を止めます。

材料から出てきた水分に焼きそば付属のソースを入れます。

再び火にかけ全体にソースを絡めたら、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみが

出てきたら餡の完成です。

麺は別にほぐさず焼き目をつけます。その上に餡をかけたら出来上がりです。

是非お試しください！

～クッキング～白玉だんご編

2017-10-18

森林公園メンタルクリニック精神科デイケア恒例プログラムの「クッキング」

今回はみんな大好き「白玉だんご」です。

作り方は、ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらよくこねます。

硬さは耳たぶくらいにして、団子状にして真ん中にくぼみを入れます。

鍋にお湯を沸かして5分ほど茹でて水に取ります。

器にフルーツ缶と粒あん、だんごを入れ、最後に生クリームをトッピングし出来

上がりです。

～クッキング～秘密のピザトースト編

2017-10-12

今回のクッキングは子供が大好きな「秘密のピザトースト」です。

何が秘密かというと、隠し味にはちみつが入っています。

作り方は極めて簡単です。

食パンにバターを塗り、ケチャップ、はちみつを順に塗ります。

後はベーコン、ピーマン、ミニトマトをのせ、ピザ用チーズをパラパラのせます。

オーブントースターで3～4分こんがり焼いて出来上がり！

是非、お試しください。