～クッキング～冷やし中華始めました！

2017-7-24

恒例になっている精神科デイケアのプログラム「クッキング」

今回のメニューは「豚しゃぶと香味揚げなすの冷やし中華」です。

いつも食べる定番のものではなく、ボリューミーな一品になっています。

具材のアレンジはいかようにも出来ますので、香味だれのレシピをお伝えします。

しょうゆ大さじ1.5、砂糖・酢各大さじ1、ごま油大さじ1/2、みりん大さじ1.5、にんにく一片、

しょうが1片、ネギ5ｃｍ程度、みょうが1個になります。

ちなみに、真にある具材は豚しゃぶ用肉、なす、トマト、きゅうり、もやし、パクチーです。

暑い夏場を乗り切る一品です。是非お試しください！

～すくすくと成長中～

2017-7-20

先月植えたゴーヤがすくすくと成長しています。

少し前までは小指サイズでしたが、丸々と太りながら10ｃｍほどになりました。

一気に大きくなったのは、肥料と定期的な水、そしてこの天気のおかげだと思います。

これに負けじとキュウリも立派に成長に、いつ収穫してもおかしくないサイズになりました。

手をかけた分喜びも大きいですね。ゴーヤチャンプルまであと少しです！

～フラワーアレンジメント～

2017-7-12

月に2回行われる恒例のフラワーアレンジメント。

今回も素敵な花が完成しました。

鮮やかな紫色のスターチスがとても印象的です。

写真左はスプレーバラ、トルコギキョウ、スターチス、レザーファン、かすみ草。

右がガーベラ、スプレー菊、スターチス、シネンシス、レザーファンです。

ちなみにスプレーバラのスプレーとは、1本の茎に複数の花が咲くものを指します。