～フラワーアレンジメント：ピンク色編～

2017-4-14

森林公園メンタルクリニック精神科デイケア恒例プログラム「フラワーアレンジメント」

の紹介です。

今回は、春らしく「ピンク色」の花が満載。

カーネーションはすぐにわかりましたが、それ以外は聞いたことがありませんでした。

上部の淡いピンクが「ストック」、右下の変わった形の花が「ホタルブクロ」だそうです。

同系色の花で作るのは結構難しいのでは、と感じるのは私だけでしょうか。

次の作品も楽しみにしています。

～大人のスイーツ～

2017-4-11

森林公園メンタルクリニック精神科デイケアでは、本日大人のスイーツ作りに挑戦しました。

スイーツは「甘酒のいちごムースキラキラゼリーのせ」です。

甘さを抑えたスイーツで、お店にも出せるくらいとても美味しい一品でした。

材料はいちご、ゼラチン、砂糖、甘酒、生クリーム、ミントです。

混ぜて冷やして固めるだけの簡単さ！いちごの甘い香り、まろやかなムースに癒されます♪

～国際交流クッキング2～

2017-4-10

森林公園メンタルクリニック精神科デイケアでは、前回に引き続き台湾の李先生による料理を

行いました。ニンニクもたっぷり入ってスタミナも抜群で、甜麺醤が香り豊かに美味しさを引

き出しています。

材料も豚ばら肉、玉ねぎ、人参、ピーマンとお手軽に揃いますので、どのご家庭でも作りやす

いと思います。

今回は、ちょっと試食をさせていただきましたが、白いご飯がススムこと間違いなしの一品で

す。

是非一度お試しください。